حمسي قطع الدجاج جيدا في الزيت حتى يحمر انزعي قطع الدجاج وحمسي البصل المفروم ناعما أضيفي الفول المقطع قطعا صغيرة والبطاطا المقطعة قطعا صغيرة والتوابل وقطع الدجاج والبقدونس المفروم ناعما (اتركي قليلا للتزيين) والليمون المرقد ومرقي حتى يتغطى الدجاج غطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة قليلا إلى هادئة حتى ينخفض مستوى المرق وينضج الكل زيني بالبقدونس عند التقديم
موضوع: طاجين الدجاج بالفول والبطاطا 
الثلاثاء أغسطس 11, 2009 12:23 pm
